Cad iad na teicnící calabraithe a úsáidtear chun cruinneas fadtéarmach teirmiméadair bimetallic a choinneáil i línte táirgthe bia?

Cruinneas fadtéarmach na teirmiméadair bimetallic Tá timpeallachtaí táirgthe bia ríthábhachtach chun sábháilteacht táirgí, comhlíonadh rialála, agus comhsheasmhacht próisis a chinntiú. Mar gheall ar an tábhacht a bhaineann le monatóireacht bheacht teochta i bpróiseáil bia, go háirithe in iarratais a bhaineann le cócaireacht, fuarú, agus stóráil, úsáidtear roinnt teicnící calabraithe chun feidhmíocht teirmiméadair bimetallic a fhíorú agus a choigeartú le himeacht ama.

1. Calabrú Pointe Oighir (0 ° C / 32 ° F Seiceáil):
Tá sé seo ar cheann de na modhanna is mó a úsáidtear agus is iontaofa le haghaidh calabrú allamuigh. Déantar an tóireadóir teirmiméadair a thumadh isteach i sciodar uisce oighir atá ullmhaithe i gceart, a chruthaíonn pointe tagartha seasmhach de 0 ° C (32 ° F). Tá sé tábhachtach go bhfuil an t -oighear íon agus go bhfuil an t -uisce díreach go leor chun na bearnaí a líonadh gan an t -oighear a snámh, ag cinntiú go bhfuil tagairt chruinn agus inatáirgthe ann. Ansin cuirtear léamh an teirmiméadair i gcomparáid leis an luach aitheanta. Déantar aon diall a thaifeadadh, agus má tá meicníocht choigeartaithe seachtrach ag an teirmiméadar, is féidir é a cheartú dá réir.

Calabrú fiuchphointe (100 ° C / 212 ° F):
Chun an ceann uachtair den raon oibriúcháin a fhíorú, déantar calabrú fiuchphointe pointe tríd an tóireadóir teirmiméadair a thumadh isteach in uisce driogtha fiuchta. Ós rud é go n -athraíonn an fiuchphointe uisce le brú agus airde atmaisféarach, ní mór ceartúcháin chuí a dhéanamh. Tá an modh seo thar a bheith úsáideach nuair a úsáidtear an teirmiméadar i bpróisis chócaireachta nó steiriliúcháin ina bhfuil gá le cruinneas teochta níos airde.

3. Calabrú Comparator le teirmiméadar tagartha deimhnithe:
I suíomh níos rialaithe, mar shampla saotharlann calabraithe nó saoráid chothabhála, cuirtear an teirmiméadar bimetallic isteach i dtimpeallacht cobhsaí teochta amhail calibrator bloc tirim nó folctha leachtach, mar aon le teirmiméadar tagartha digiteach deimhnithe le cruinneas inrianaithe. Tógtar tomhais ag pointí éagsúla laistigh de raon oibríochta an teirmiméadair. Déantar aon neamhréireachtaí a thaifeadadh agus a úsáidtear le haghaidh coigeartuithe calabraithe. Soláthraíonn an modh seo cruinneas agus in -atrialltacht níos airde, rud a chiallaíonn go bhfuil sé oiriúnach do phointí rialaithe criticiúla a aithnítear i gcórais sábháilteachta bia mar HACCP.

4. Fíorú sa phróiseas:
Chun an t-am dochreidte táirgthe a laghdú, déanann roinnt áiseanna fíorú in-situ nó in-líne trí léitheoireacht an teirmiméadair bimetallic a chur i gcomparáid le teirmiméadar tagartha a chuirtear isteach go sealadach sa suíomh tomhais céanna. Cé nach mbaineann calabrú foirmiúil leis an modh seo, tá sé luachmhar do ghnáthsheiceálacha agus do bhrath luath sruth nó lochtanna.

5. Calabrú sceidealta agus cothabháil choisctheach:
Is minic a ghlacann oibríochtaí próiseála bia le tréimhsí calabraithe sceidealta bunaithe ar mheasúnuithe riosca, treoirlínte déantóra, agus riachtanais rialála. Tá idirthréimhsí tipiciúla idir ráithiúil agus gach bliain, ag brath ar dhéine úsáide agus ar chriticiúlacht an tomhais. D'fhéadfadh cothabháil choisctheach le linn calabraithe seiceáil a dhéanamh ar chaitheamh meicniúil, creimeadh, agus suiteáil chuí, agus is féidir le gach ceann acu tionchar a imirt ar chruinneas.

6. Athchalabrú meicniúil:
Is éard atá i gceist le go leor teirmiméadair bimetallic ná scriú coigeartaithe seachtrach, a cheadaíonn an pointeoir a mhionchoigeartú chun léamha tagartha a mheaitseáil le linn calabraithe. Níor chóir go ndéanfadh pearsanra oilte an coigeartú seo agus tar éis cobhsaíocht agus in -atrialltacht na dtomhas a fhíorú ar fud an raon teochta sprice.

7. Taifid doiciméadachta agus comhlíonta:
Ba chóir gach gníomhaíocht chalabraithe a dhoiciméadú go maith. Áirítear leis seo an dáta calabraithe a thaifeadadh, na hionstraimí tagartha a úsáidtear (le deimhnithe calabraithe), coinníollacha comhthimpeallacha, luachanna tomhaiste, ceartúcháin a chuirtear i bhfeidhm, agus pearsanra atá freagrach as an nós imeachta. Cinntíonn cothabháil taifead cuimsitheach inrianaitheacht agus tacaíonn sé le comhlíonadh caighdeáin sábháilteachta bia amhail rialacháin FDA, ISO 22000, nó scéimeanna atá aitheanta ag GFSI mar SQF agus BRCGS.

Trí na teicnící seo a leanúint agus iad a chomhtháthú i gclár calabraithe foirmiúil, is féidir le monaróirí bia iontaofacht leanúnach teirmiméadair bimetallic a chinntiú, ag cuidiú le caighdeán an táirge a chosaint, comhlíonadh rialála a chothabháil, agus seasamh le sábháilteacht tomhaltóirí. $ $